Gŵyl Canol-hydref Tsieineaidd

Dathlwyd Gŵyl Ganol yr hydref ar y pymthegfed diwrnod o'r wythfed lleuad, tua'r cyfnod yr hydref equinox (秋分). Cyfeiriodd llawer ato'n syml fel y "Pumfedfed Ganrif o'r Wythfed Lleuad".

Ystyriwyd y gŵyl heddiw hefyd fel ŵyl cynhaeaf gan fod ffrwythau, llysiau a grawn wedi'u cynaeafu erbyn hyn ac roedd y bwyd yn ddigon helaeth. Rhoddwyd offrymau bwyd ar allor a osodwyd yn y cwrt. Gellir gweld afalau, gellyg, chwistrellau, grawnwin, pomegranadau (石榴), melonau, orennau a phomelos (柚子). Roedd bwydydd arbennig ar gyfer yr ŵyl yn cynnwys cacennau lleuad, taro wedi'i goginio (芋头) a dŵr caltrope (菱角), math o gastenw dŵr sy'n debyg i adar bwffel du. Mynnodd rhai pobl fod y taro wedi'i goginio yn cael ei gynnwys oherwydd ar adeg creu, Taro oedd y bwyd cyntaf a ddarganfuwyd yn y nos yn y golau lleuad. O'r holl fwydydd hyn, ni ellir ei hepgor o Gŵyl Canol yr Hydref.

Roedd cacennau'r lleuad crwn, sy'n mesur tua thri modfedd mewn diamedr ac un a hanner modfedd mewn trwch, yn debyg i gacennau ffrwythau'r Gorllewin mewn blas a chysondeb. Gwnaed y cacennau hyn gyda hadau melon (西瓜子), hadau lotws (莲 籽), almonau (❀仁), cigydd wedi'u pysgod, pastei ffa, pyllau oren a lard (✹油). Gosodwyd melyn aur (蛋黄) o wyau hwyaden yng nghanol pob cacen, ac addurnwyd y crwst brown euraidd gyda symbolau'r ŵyl. Yn draddodiadol, fe ddechreuwyd tri criw lleuad ar ddeg mewn pyramid i symbylu tri ar ddeg o luniau "blwyddyn gyflawn," sef deuddeg llwythau ac un lleuad (闰月 的) rhyng-ddal.

Mae Gŵyl Canol yr Hydref yn wyliad traddodiadol ar gyfer y cenhedloedd Han a lleiafrifoedd ethnig. Gellir olrhain arfer addoli'r lleuad yn ôl mor bell â'r Xia a Shang Dynasties hynafol (2000 CC-1066 CC). Yn y Brenin Zhou (1066 BC-221 CC), mae pobl yn cynnal seremonïau i gyfarch y gaeaf ac addoli'r lleuad pryd bynnag y bydd Gŵyl Canol yr Hydref yn ei sefydlu. Mae'n dod yn gyffredin iawn yn y Brenin Tang (618-907 AD) y mae pobl yn mwynhau ac yn addoli y lleuad llawn. Yng Nghastell y Song Song (1127-1279 AD), fodd bynnag, mae pobl yn anfon cacennau llonydd rownd i'w perthnasau fel anrhegion i fynegi eu dymuniadau gorau o aduniad teuluol. Pan fydd yn dod yn dywyll, byddant yn edrych ar y lleuad arian llawn neu'n mynd yn olwg ar lynnoedd i ddathlu'r ŵyl. Ers y Ming (1368-1644 AD) a Qing Dynasties (1644-1911A.D.), Mae arfer dathliad Gŵyl Canol yr Hydref yn dod yn boblogaidd digynsail. Ynghyd â'r dathliad mae yna rai arferion arbennig mewn gwahanol rannau o'r wlad, megis llosgi incens (熏香), plannu coed Canol-Hydref, goleuo llusernau ar dyrau a dawnsfeydd dragon tân. Fodd bynnag, nid yw'r arfer o chwarae o dan y lleuad mor boblogaidd ag y byddai'n arferol heddiw, ond nid yw'n llai poblogaidd mwynhau'r lleuad arian llachar. Pryd bynnag y bydd yr ŵyl yn ymuno, bydd pobl yn edrych ar y lleuad arian llawn, yfed gwin i ddathlu eu bywyd hapus neu feddwl am eu perthnasau a'u ffrindiau ymhell o gartref, ac ymestyn eu dymuniadau gorau iddynt.

Cacennau Lleuad

Mae'r stori hon am y cacen lleuad. yn ystod y dynasty Yuan (AD 1280-1368) Cafodd Tsieina ei reoleiddio gan y bobl Mongoleg. Roedd arweinwyr o'r gynghrair Sung blaenorol (AC 960-1280) yn anhapus wrth gyflwyno i'r rheol dramor, a gosod sut i gydlynu'r gwrthryfel heb gael ei ddarganfod. Roedd arweinwyr y gwrthryfel, gan wybod bod Gŵyl y Lleuad yn tynnu gerllaw, wedi gorchymyn gwneud cacennau arbennig. Roedd neges wrth gefn i bob cacen lleuad yn amlinelliad o'r ymosodiad. Ar noson Gŵyl y Lleuad, llwyddodd y gwrthryfelwyr atodi'n llwyddiannus a overthrew y llywodraeth. Heddiw, mae cacennau lleuad yn cael eu bwyta i goffáu'r chwedl hon ac fe'i gelwir yn Gacen y Lleuad.

Am genedlaethau, mae cacennau lleuad wedi'u gwneud gyda lliwiau melys o gnau, ffa coch mwnsh, grawn hadau lotws neu ddyddiadau Tseineaidd (枣子), wedi'u lapio mewn crwst. Weithiau gellir dod o hyd i yolyn wy wedi'i goginio yng nghanol y bwdin blasu cyfoethog. Mae pobl yn cymharu cacennau lleuad i'r pwdin plwm a'r cacennau ffrwythau a wasanaethir yn nhymor y gwyliau yn Lloegr.

Y dyddiau hyn, mae cannoedd o fathau o gacennau lleuad ar werth mis cyn dyfodiad Gŵyl y Lleuad